Тэрмічнаму кантралюемая малекулярная рэакцыя, вядомая як декарбоксилирование, неабходная для ператварэння непсихотропных каннабиноидных кіслот у псіхатропныя, або "высока" якія вылучаюць канабіноіды, якія мы ведаем і любім.
Чаму декарбоксилирование канабіс так важна? Чытайце далей, каб даведацца ўсё пра декарбоксилировании. Вы можаце даведацца дакладны механізм декарбоксилирования вашых нырак і чаму пэўныя штамы багацей CBD.
Декарбоксилирование: што гэта такое?
Тэрмін декарбоксилирование гучыць як складаны, але на самой справе ён ставіцца да простага хімічнага працэсу, які неабходны для атрымання поўнага эфекту ад ужывання канабіс.
Што такое канабіноіды кіслаты?
Калі вы калі-небудзь прыглядаліся да сваіх бутонаў больш уважліва, то, верагодна, заўважылі малюсенькі пластз крышталічнай структурай. Гэтыя залозы, таксама вядомыя як трихромы, адказваюць за адпампоўку смалы, напоўненай каннабиноидными кіслотамі, такімі як THCA і CBDA.
Па меры развіцця навуковага разумення канабіс даследнікі выявілі, што гэтыя малекулы валодаюць сваімі унікальнымі эфектамі. Калі вы прыпальваеце кончык цыгарэты ці націскаеце кнопку на выпарніку, ён падвяргае гэтыя малекулы ўздзеяння высокіх тэмператур. Гэта цяпло затым выклікае выдаленне карбаксільныя групы; Карацей кажучы, гэты працэс называецца декарбоксилированием. Гэта ператварае THCA, CBDA і іншыя канабіноіды кіслаты ў адпаведныя канабіноіды (г.зн. ТГК, CBD і т. д.), забяспечваючы нам іх вядомыя эфекты.
Пры якой тэмпературы адбываецца працэс декарбоксилирования?
Декарбоксилирование, як правіла,выконваецца пры той жа тэмпературы для THCA і CBDA. Абодва яны ператвараюцца ў ТГК і КБР пры пастаяннай тэмпературы 110 °C на працягу 30-45 хвілін.
Гэтая тэмпература досыць нізкая, каб араматычныя церпіць і іншыя важныя фитохимические рэчывы не гублялі свайго дзеяння.
Перавагі декарбоксилирования
Декарбоксилирование мае некалькі пераваг. Хоць пры курэнні ТГК неадкладна пераўтворыцца ў ТГК, декарбоксилирование канабіс яшчэ да яго скурванне мае шэраг іншых пераваг.
Актывацыя канабіноіды
Працэс декарбоксилирования служыць для актывацыі псіхатропных эфектаў канабіс (ТГК) у дадатак да ўзмацнення існуючых у ім карысных элементаў (КБР і т.д.). У той час як вэнджанне і падрыхтоўка на пару дастатковыя для декарбоксилирования, некалькі большдля дасягнення яго поўнай эфектыўнасці пры пероральном ўжыванні патрабуецца дбайная падрыхтоўка.
Прадухіляе рост патагенных мікраарганізмаў
Декарбоксилирование таксама аказвае ахоўнае дзеянне. Хоць лічыцца, што кветкі канабіс ў значнай ступені менш успрымальныя да патагенаў ў канцы іх цыкла росту, яны ўсё роўна могуць пашкодзіць расліны падчас іх захоўвання. Декарбоксилирование дапамагае выдаліць лішнюю вільгаць з кветак канабіс, тым самым зводзячы да мінімуму магчымасць знішчэння ўраджаю патагеннымі мікраарганізмамі.
Чаму штамы CBD таксама патрабуюць декарбоксилирования
У працэсе декарбоксилирования CBDA ператвараецца ў CBD. Хоць CBDA таксама выклікае цікавыя эфекты, CBD прапануе значна больш высокі ўзровень пераваг. Перад падрыхтоўкай харчовых харчоў, настоек або алеяў з нырак CBD важнапераканайцеся, што вы декарбоксилируете іх для дасягнення найлепшых вынікаў. Тэмпература декарбоксилирования прыкладна аднолькавая для большасці асноўных канабіноіды.
Канабіноіды
Канабіноіды выпараюцца пры розных тэмпературах, што азначае, што дакладна устаноўленая тэмпература дзейнічае канкрэтна на пэўныя канабіноіды. Мяняйце тэмпературу ў залежнасці ад гатунку, які вы спажываеце - вы можаце выявіць, што можаце атрымаць лепшыя вынікі пры розных наладах для бутонаў з высокім утрыманнем ТГК або КБР.
Церпіць і флавоноіды
Церпіць ў корані вызначаюць унікальны густ кожнага гатунку канабіс.
Акрамя таго, гэтыя малекулы ўтвараюць сінэргіі з канабіноіды, узмацняючы іх дзеянне.
Флавоноіды таксама дапаўняюць складаную фитохимию канабіс. Акрамя іншых пераваг, гэтыя малекулывалодаюць антіоксідантным дзеяннем. Некаторыя з іх сустракаюцца ва ўсёй флоры, у той час як іншыя спецыфічныя для канабіс.
Раствор і канцэнтраты для декарбоксилирования
Кіф і канцэнтраты канабіс даюць больш моцнае ўражанне, чым адны толькі кветкі. Вытворцы звычайна збіраюць смалу, што азначае, што трихомы не падвяргаюцца ўздзеянню высокіх тэмператур падчас працэсу. Для забеспячэння максімальнай эфектыўнасці рэкамендуецца выкарыстоўваць апісаную вышэй працэдуру декарбоксилирования нырак канабіс перад падрыхтоўкай вышэйзгаданых прадуктаў.
Як декарбоксилировать канабіс
У выпадку вэнджання і выпарэння декарбоксилирование адбываецца аўтаматычна ў выніку працэсу вэнджання. Хоць гэта значна менш складана, чым пералічаныя ніжэй метады, проста асвятліць выраб з дапамогайполымя неадкладна декарбоксилирует канабіноіды і церпіць, так што вы можаце хутка дасягнуць жаданага эфекту. Аднак варта адзначыць, што залішняе цяпло, якое выдаткоўваецца гэтым метадам, "разбурае" некаторыя лятучыя малекулы. Выпарэнне некалькі больш рэгулюецца.
Выпарнікі награваюць ТГК, канабіноіды і церпіць паблізу пункту кіпення, каб актываваць іх, выкарыстоўваючы амаль усе гэтыя злучэнні.
Спосаб падрыхтоўкі ў печы
Безумоўна, самы распаўсюджаны метад декарбоксилирования канабіс, асабліва пры падрыхтоўцы ежы харчоў, заключаецца ў тым, каб проста "запекчы" яго ў духоўцы наступным чынам:
1. Пакрышыце каноплі так, каб яна магла размеркавацца тонка і раўнамерна.
2. Лінія абляху заслаць паперай для выпечкі.
3. Высыпце молатую каноплі на бляху, сочачы за тым, каб яна раўнамерна размеркавалася.
4. Разагрэйце духоўку да 115°C і пастаўце бляху у духоўку на ОК.45 хвілін.
5. Змяшайце марыхуану ў перапынку.
Гэта яно. Падчас працэсу важна звяртаць увагу на тэмпературу духоўкі. Хоць можа ўзнікнуць спакуса награваць бутоны пры больш высокіх тэмпературах, каб" хутчэй выканаць працу", на самай справе гэта было б шкодна і проста разбурыла б канабіноіды і церпіць да такой ступені, што бутоны сталі б непрыдатнымі для выкарыстання. Нагрэў пры больш нізкіх тэмпературах на працягу працяглых перыядаў часу, як правіла, з'яўляецца самым бяспечным і найбольшэфектыўны метад.
Хоць гэта самы папулярны метад (і многія сказалі б, што ён самы просты), ёсць шмат іншых спосабаў, якія таксама варта разгледзець.
Мікрахвалевы спосаб
Калі ў вас няма свабодных ¾ гадзіны для падрыхтоўкі ў духоўцы, то гэты метад ідэальны і нават трохі больш практычны. Як і ў папярэднім спосабе, добра здрабніце расліна / ныркі. Выкладзеце на бляху ці міску, прыдатныя для мікрахвалевай печы. Усталюйце мікрахвалевую печ на высокую магутнасць прыкладна на 90 секунд. Калі скончыце, выдаліце бутоны і панюхайце іх. Яны павінны мець рэзкі пах. Калі водар яшчэ не выявіўся, проста змяшайце і пастаўце бляху назад у мікрахвалевую печ яшчэ на 60-90 секунд. Магчыма, адзіным недахопам декарбоксилирования канабіс ў мікрахвалевай печы (у адрозненне ад звычайнай духоўкі) з'яўляецца складанасць немагчымасць кантраляваць тэмпературу.
Акрамя таго, мікрахвалевыя печы могуць быць самымі рознымі, таму вам трэба будзе паэксперыментаваць з правільнымі наладамі ў залежнасці ад маркі і мадэлі, а таксама ад таго, наколькі яны магутныя. Калі вы баіцеся абпаліць бутоны такім чынам, паспрабуйце выкарыстоўваць больш нізкую тэмпературу мікрахвалевай печы і запякаць бутоны на працягу трохі больш доўгага часу. Заўсёды сочыце за сваім бутонам, каб ён не надгарэў - вы можаце вызначыць, ці правільна ён падрыхтаваны, зыходзячы з яго канчатковага водару.
Су-бачны спосаб
Гэты метад таксама з'яўляецца выдатным спосабам декарбоксилирования з-за выключна нізкай хібнасці. Паколькі вада кіпіць пры тэмпературы 100°C, спаліць каноплі гэтым метадам літаральна немагчыма. Акрамя таго, паколькі вы будзеце выкарыстоўваць тэрмометр, вы можаце вельмі хутка праверыць тэмпературудакладна, каб актываваць ўсе канабіноіды ў вашым бутоне.
Як заўсёды, здрабніце бутон да сярэдняй кансістэнцыі. Затым змесціце яго ў су-бачны пакет і добра запячатайце з дапамогай вакууму. Калі ў вас ёсць прэцызійныя пліта sous-vide, усталюйце яе на 95 ° C і награвайце каля 1 гадзіны. Калі ў вас няма пліты, наліце ў рондаль вады і давядзіце да кіпення на моцным агні. Пасля закіпання, паменшыць агонь і падтрымліваць тэмпературу вады ў дыяпазоне ад 95 да 100 ° C з дапамогай тэрмометра. Змесціце вакуумны пакет у ваду і рыхтуйце каля 60 хвілін. Цярпенне з'яўляецца ключавым фактарам пры выкарыстанні sous-vide. Гэты метад займае значна больш часу, чым іншыя ў спісе, але вынікі надзвычай здавальняючыя.
"Натуральны" метад
Варта адзначыць, што канабіс натуральным чынам декарбоксилируетз часам, калі пакінуць яго ў спакоі.
Ўздзеяння гэтых элементаў досыць для таго, каб ТГК паступова ператварыўся ў ТГК, а ТГК - у СЬВ. Аднак гэты працэс неверагодна доўгі, таму амаль напэўна спатрэбіцца якое-то цяпло, каб прасунуць працэс наперад.
У канчатковым рахунку, які б метад вы ні абралі, декарбоксилирование неабходна для" вызвалення " псіхатропных эфектаў ТГК.















































